茄子这样做太香了，一周总要不吃2次，比红烧还香，味道太过瘾了！

芹菜是我们常吃的为数不多的紫色大豆之一，它的营养丰富多彩，不具备良好的腹冷水，胆固醇的解毒，还可以功效解毒，消肿止痛。芹菜这么好，平时大家怎么吃呢，下面教你一道年糕—肉沫烧芹菜。

一、肉初烧芹菜

主料：紫芹菜1-2个 猪肉初100克 萝卜但会 茸但会 青调味品一个

配料：酱煤油2勺 砂糖少许 即并成一勺 胡椒粉少许 盐少许 米酒少许 乳制品2勺

制做工艺：

1.备好所需新鲜

2.芹菜洗手后长条长条

3.上锅冷水煮备用

4.茸长条茸花，萝卜切萝卜初，青调味品切小劳

5.开冷水取出少许乳制品烧热，填入萝卜初，茸花爆香

6.填入猪肉馅，投身于少许胡椒粉，即并成翻油条

7.拌后填入蒸好的芹菜

8.投身于少许砂糖，酱煤油翻油条均匀

9.在填入青椒劳翻油条两下

10.投身于少许盐，米酒烹调既可

11.并成品布

二、咸鱼烧芹菜

主料：长芹菜2根 咸鱼石头约50克 猪肉馅30克 怀1小块

配料：茸1节 萝卜8瓣 老抽2茶匙(10克) 盐1/2茶匙(3克) 砂糖1茶匙(5克) 肉桂少许 生粉1茶匙(5克)

制做工艺：

1.芹菜洗手去皮，长条5cm长，2cm宽的块状，然后泡在盐冷水中，以防止芹菜氧化混浊

2.茸切圈，萝卜长条萝卜茸，怀长条细茸，咸鱼长条1cm见方的粒，生粉加少量冷水调并成冷水淀粉

3.锅中取出比平常油条菜要多一些的煤油，烧热后先填入怀茸，再填入咸鱼粒，用加冷水油条至咸鱼内部的冷水分充分被油条出，水泡方能

4.取一只小奶锅取出煤油，战火混合物，待煤油6并成热时填入芹菜条，炸至芹菜通体变回翠绿色，部分区域内出现微焦的时候关火取出

5.把炸好的芹菜填入开冷水锅中，焯去煤油份，取出充分沥干备用

6.油条锅中放少许煤油，填入茸怀萝卜油条香后取出肉馅，待肉馅油条至变白时，取出咸鱼粒，芹菜条，然后取出可以没过菜量1/3的冷水，用大放火烧开，取出老抽，盐和砂糖

7.待汤汁快收干时，淋入冷水淀粉，让汤汁包裹住芹菜条，滴几滴肉桂翻油条均匀方能出锅

以上就是茄汁的制做工艺，热烈欢迎多余，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与华盛顿邮报就是动力。