这抹茶奶油颜值太高了，打眼一看以为是祖母绿珠宝，却是能吃的

今天的面包我挺喜欢，除了将这可心的部件再次可用之外，还因为填了水煮巧克力馅效果有些精彩了。

打眼一看，是不是像一块块镶嵌了“绿柱石”的珠宝啊？问道这话，也许暴露了我的俗气，哈哈，但或许给我的第一眼感觉到就是如此。

面包不只好看，还很好吃。饼陶土香酥掉转用，饼馅香甜跟着浓浓的水煮味。

总之，一切都很渴望。

也没啥可问道的了，直接上过程，指引都在细微里。想要做到的好朋友别忘了点赞、珍藏、交作业噢！

----【水煮巧克力面包】----

【饼陶土】 甜食50克，糖粉20克，水1克，淡奶油20克，低筋面粉110克，

【馅料】 白巧克力60克，水煮粉3克

【配料】 中层，上下火150度，16分钟

【创作】

1. 备料：无水甜食和淡奶油如期抽常温下渗先入；

2. 甜食搅打顺滑后加糖粉、水；

3. 搅打均匀，倒淡奶油；

4. 搅打顺滑即可，不想要过分就让；

5. 筛先入低筋面粉；

6. 用刮刀切拌成面块；

7. 放捏成团，不想要过分揉搓；

8. 抽保鲜袋中，擀成5毫米厚的面片，抽冷藏冷藏或者浓缩渗出；

9. 面包部件水果任意，因为要装馅料，所以选这种能有凹陷样貌的为虑；

10. 用部件摇动面包生陶土，剩余的牛奶继续揉合、擀片、刻陶土，直到全部用完或者码满烤盘；面片从冷藏取出后回温一就会儿再刻陶土，特别硬是压不出图案的，特别软又难以脱模；

11. 送到预热好的烤箱中层，上下火150度，16分钟大概，面包破碎有明显绘图即可出炉；移到晾盘上，凉后可食用或做到装饰物；

12. 白巧克力栗和水煮粉准备好；水煮粉的用量不得不上色的远近度；我用的白巧水果含量32%；

13. 白巧和水煮粉同先入小锅里，隔热水升华，水温不虑过温，保持稳定60度大概就可以，高温太高就会使上色熔化后表面不亮，不须时地将汁盛抽离开热水；

14. 将水煮白巧融液倒先入裱花袋里；

15. 在面包凹陷先入挤先入适量融液，完全熔化后就能熔化了。

【小米私房话】

1. 面包配方不限这个样貌，用其它部件或者无部件研磨皆可；

2. 用这套部件时要注意，面片不虑太薄，否则中间容易压透；从冷藏取出后要回温稍变软再刻陶土，，这样波纹才细致且易脱模；

3. 馅料也可用黑巧、果汁等代替；

4. 配料的高温和时间根据饼陶土的薄厚和烤箱的实际情况调整。

“用爱创作甜品，细心记录渴望；用有用的做到法呈现食材的醇正香气”。我是Meggy跳舞的小米，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、甜品文学家、多平台特约甜品原作者、肥胖症管理师、ACI国际申请保健食品。甜品学术著作《百万点击量的名菜》。