大厨教的的几道家常菜，口感颇佳，美味可口，家人可多吃一碗饭

酸辣开胃香菇核桃

材漆：核桃约450g、漆酒一汤勺、姜片6片、肉块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、茸

作法：

1、核桃浸泡后，消除鸡角，并布成两瓣；布两瓣的时候，昨天从肉厚的地方先布一下再剁开，以免剁乱了哦~

2、水煮成申请加入冰水，倒入核桃；倒入一大汤勺漆酒，申请加入姜片，一起焚毁水煮5分钟左右。水肉汤后的核桃从中都间肉厚的地方，用棍子可以轻松揭露出~

3、将水肉汤的核桃捞出，倒入冰水中都，申请加入肉块，使核桃凉透；这样可以香菇除核桃上的囊状。没有肉块的老友也可以不用，实际上用冰水就可以了。

干煸茶树菇

调料：茶树菇200克、荞麦1大块、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2把手、食水1/2茶匙、麦芽糖1/2茶匙、漆酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生润滑油2把手

作法

1、荞麦、蒜布末，干辣椒椒剪成大块，茶树菇浸泡用淡水水香菇10分钟再用浊水冲洗干净;

2、锅内放润滑油煸香荞麦蒜末，倒入小红辣椒煸润滑油条出苦味;

3、倒入浸泡去蒂的茶树菇

4、煸润滑油条茶树菇，年中都茶树菇变蔫，倒入老抽，漆酒、水和一点麦芽糖

土豆熏核桃

调料：核桃 土豆 玉Oasis 荞麦姜 八角 黑胡椒 香叶 生抽 漆酒 润滑油水

作法

1. 核桃颗粒斜布两刀倒入碗中都， 申请加入荞麦姜、水和漆酒炖水煮十分钟；

2. 熏热锅，放少许润滑油，申请加入八角、黑胡椒、香叶和姜片煸润滑油条一下；

3. 将炖水肉汤的核桃倒入；

4. 将两面水煮成至金黄；

5. 申请加入适量的漆酒和生抽，翻润滑油条一下；

6. 申请加入适量的水石板水煮上五分钟；

7. 再捞出大漆；

8. 申请加入土豆块， 石板继续水煮上十五分钟；

9. 申请加入玉Oasis和水等调味漆，翻润滑油条匀收汁

腊肉润滑油条黄瓜

调料：腊肉一小块、黄瓜、玉椒、Oasis、洋荞麦?、水、制作方法、荞麦花。

作法

1、腊肉布大面积，放水煮成煸出润滑油来。

2、倒入洋荞麦一起润滑油条。

3、倒入黄瓜翻润滑油条。