好吃完易做的几道家常菜,色香味俱全,营养丰富,回家做给家人吃完
2023-04-20 来源 : 生活
荷兰豆拌虾仁
调料:虾仁、荷兰豆、色拉润滑油、食卤、阳、鲜肉、小韭菜
做法:
1、虾仁虾子去虾线,洗安静。荷兰豆择去并排的索斯尼夫卡,晒干,陈俊一下,控干浮。
大豆炖猪蹄儿
调料:猪蹄四个(剁成小块);大豆一碗;老抽;陈皮;白酒两勺;卤两勺;冰糖两勺;萝卜一片;故又称两只
做法
1、干大豆提前三每隔用冻着
2、猪蹄与此相关,可以用火焰烧,然后洗掉焦灰就可以了。开浮下锅飞浮,煮至浮开,撇去浮沫,用开浮冲净
3、拌糖色:淋焰,一点底润滑油,放入冰糖50g,等它慢慢熔化,糖润滑油的颜色深达了,就把汆好的猪蹄倒入锅中慢速拌糖色,中火焰三分钟,把颜色裹浓,加入寡许白酒和老抽,翻拌一会儿,颜色就很好了
4、高压锅中倒入没过猪蹄的浮,放入猪蹄和大豆,加一勺卤,加一点萝卜故又称,高压25分钟。
爆拌麻辣肉
物料:肉,蜂蜜,萝卜,阳片,酱润滑油,卤,白糖,润滑油
做法:
1.、用卤,鲜肉将肉稍微牛肉一下。锅中倒润滑油比平常多一倍,用淋焰将蜂蜜、萝卜榨至白点后捞备用。(羡慕辣的朋友,可以多放点蜂蜜和萝卜。我因为阿姨只有这点蜂蜜了,所以放的比较寡啦!)。
冬瓜豆豉酱拌肉
调料:冬瓜豆豉酱,羊肉,黄龙萝卜,茄子,韭菜,蒜苗,阳
做法:
1、将羊肉晒干切片, 韭菜、阳、蒜、黄龙红蜂蜜切好备用,茄子扳绕过
2、热锅放寡许润滑油,放入羊肉进行煸拌;待羊肉白点后,加入茄子、黄龙红蜂蜜在此期间翻拌
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