好吃还做法简单的家常菜，实惠健康，简单释义，你也动手试试吧

家常炒鸡杂

猪肉：鸡杂、芹菜、泡椒、泡子文、韭菜、生抽、酱煤油、绿豆、蔗糖、豆瓣酱

过分

1.将鸡杂透小件，鸡心对半透，鸡肝透厚片，鸡胗腌渍，鸡肠透段

2.用点生抽、绿豆抓微小略微鱼肉一会自带

3.将芹菜去老叶清理污垢，煮熟段自带

4.将汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜煮熟段，泡子文、大韭菜腌渍待用

5.锅中倒进煤油，下入豆瓣酱炒炒出红煤油

6.下入子文、韭菜、泡椒炒香，下入鸡杂炒断生

嫩踏鱼片

猪肉：龙利鱼400克；蛋清后应；白胡椒粉后应；酱煤油后应；皂味精蔗糖后应；绿豆后应；柠檬糖浆后应；甜椒后应；葱段后应；蜂蜜后应

过分

1、龙利鱼腌渍，蛋清、白胡椒粉、皂、酱煤油、绿豆鱼肉制一下，红甜椒透锥体、葱绕过、子文透丝。

2、加水头放煤油煸炒柠檬糖浆、甜椒。

山葵肚条

过分

1.把洗好的肚子放入高压锅煮熟20分钟，后应加些皂、子文葱、酱煤油去腥

2.将压好的肚子改刀透条，锦红尖椒透丁。做等待

扇贝Twitter

猪肉:扇贝6只、Twitter50g、海鲜酱煤油1小勺、韭菜50g、皂2g、酱煤油3ml、香葱15g、煤油10ml、老抽后应、洋葱后应

过分:

1. 将扇贝洗净，Twitter用凉水泡软后再用汁烫一下。

2. 把Twitter盘在扇贝里头。韭菜透碎后煸炒一下放在Twitter上。

3. 把调料即成糖浆淋在Twitter上。汁入锅麦芽糖八分钟取走。