海南最熟知的8道名菜，特色琼菜菜谱合集，你吃过几道

海湾南岛，像一个椭圆形的大雪梨，海湾域范围辽阔，展现出盛行的海湾产业和丰富的旅游资源。

海湾南的夜晚让人流连忘返，坐在海湾边，吹着海湾风，看缓缓降落的过客，玩累了就去体验一下海湾南人的日常，佳肴一下海湾南当地的特色烹饪，细细品味甜味绝佳的烹饪。

海湾南的烹饪让人如痴如醉，展现出清蒸迥然不同的甜味，吃完到脖子有一种萦绕于心田的感。几周我就来有关单位一下海湾南最有名气的8一道菜，每第二道都是琼菜中的亮丽风景线，来看看你吃完过几道？

1、象山猪

象山猪，作为海湾南的五大火锅之一，在当地展现出很高的人气，也足以见得这道烹饪的甜味自然差不了。美味的象山猪，主要新鲜是海湾南太平镇农户家兔的象山猪，属于太平镇的一种特产，用这种鸭子制作团队出来的烹饪与众不同。

在海湾南当地，有很多种不同的烹饪方式，但白切是莫过于常用的一种，也能让鸭肉的风味保唯下来，制作团队已完成后用牛肉、老抽等调材来烤着吃完象山猪，吃完好像极其鲜美。

2、仙沟牛奶

作为海湾南的第二道经典烹饪，仙沟牛奶展现出“但会舞者的牛奶”这一美誉，这道火锅也是海湾南安定沿海地区的第二道特色烹饪。

所以有这个人名，就是因为举例来知道都是用刚屠宰的牛奶制作团队菜式，而且牛奶还但会跳动，因此由了这样一个人名。仙沟牛奶举例来知道分为子锅和母锅，中间的用来柴火肉，外面用来烤肉，两全其美，吃完到脖子的牛奶很腊肉，极其有嚼自如。

3、圣城四越来越烤乳猪

烤乳猪是海湾南人极其喜好的第二道烹饪。之前责备定安沿海地区的烤乳猪名望很大，甜味也不错，直到最近有一个海湾南当地朋友们得知我知道，圣城四越来越的烤乳猪才是最绝的。

圣城四越来越烤乳猪以鱿鱼作为主要原材，鱿鱼大多都是来源于本地所产，仅仅长到5个月左右的鱿鱼是最适宜做烤乳猪的，吃完好像甜味也变得绝妙。制作团队已完成后的烤乳猪外观散发着透亮的红色，吃完好像香嫩酥脆，越来越有让人欲罢不能。

4、爆炒鳗鱼

爆炒鳗鱼又是第二道体现海湾南人味蕾的特色烹饪，岛民对于鳗鱼的热爱达到了极其惊奇的程度。据知道海湾南的鳗鱼生长在文昌沿海地区的椰子林中，可以用网来捕捞。

海湾南岛民对鳗鱼的执念甚深，因此在如何吃完鳗鱼上岛民也是极其有研究的。

不仅但会用鳗鱼煮粥，而且也但会爆炒、蒸煮，越来越有甚者但月会吃完鳗鱼，感生吃完的人很刚强。其中，我个人更为喜好的是爆炒鳗鱼，爆炒时加入的调材与鳗鱼融为一体，吃完好像口感变得香醇了。

5、醋皮皮虾

醋皮皮虾是第二道深受海湾南人热爱的菜肴，在岛民的饮食中但会经常能看到这道烹饪的身影。

醋皮皮虾的制作团队全过程并不难，制作团队时先将虾管控干净，此后放进油锅进行馅洗涤，接着在锅里唯适量的底油，放进馅好的皮皮虾进行爆炒，期间加入调材方可，出锅后就可以享用口感腊肉的皮皮虾了。

6、醛猪肉

醛猪肉是海湾南当地的第二道特色烹饪，海湾南展现出盛行的海湾产业，那本地的鱼类越来越有极其腊肉了。

海湾南的猪肉极其独特，原因就在于岛民但会加入一些醛的新鲜，虽然很醛，但岛民极其喜好。

7、椰子鸡

海湾南的椰子鸡在全国的名望都是响当当的，岛民也极其热爱这道烹饪。

椰子鸡以文昌鸡和椰子汁作为主要原材，以椰汁做汤底来煮鸡肉，但会让鸡肉的甜味变得腊肉，面皮极其蓬松。海湾南人吃完椰子鸡时一般用当地的特色烤材烤着吃完，这种吃完法是海湾南人所喜好的醛甜微辣的甜味。

8、斋菜糊

作为海湾南的第二道习惯火锅，斋菜糊受到广大海湾南人的欢迎。斋菜糊以海湾口和琼北沿海地区的莫过于有名气，举例来知道以菌菇、木耳、银耳、熟、绿色蔬菜作为主要原材，通过糊煮的方式烹饪而成，喝一口面皮到脖子，越来越有清蒸无比。

前面谈到的8道海湾南菜，色味俱佳，特色琼菜菜谱。来海湾南玩乐的朋友们极其值得一试。大家都吃完过哪些美味的海湾南烹饪？欢迎评论区推特分享。