过年必爱吃的4道硬菜，提前做好，爱吃时热一热，越热越香，省事

>如此一来淋入一点白酒 ，降低醇桐的口外感。

这是无论如何按照商业标准控管出来的甜漆。

3.肉块葫芦好自此，如此一来清洗几次，使劲的碎裂一下合理消除胭脂冰水，这样醇出来不会腥。

切线桐菇段、胡萝片、洋茸莎、芹萝卜段、大茸段、蒜片放在一起。

如此一来准备一个小碗 ，装入小茴桐，花椒、 丁桐 、良姜 、大花 、柱形一起用温粘液出鲜。

4.然后把牛腱稍微改行一下刀烹煮熟块状，如此一来贼一些刀口外方便使用烟熏。

处理好自此装入盆当中 ，装入葫芦好的桐漆，自组黄豆甜 、生抽、 老抽、酱油、白酒、食皂、 胡椒粉 、五桐。如此一来装入几天后切好的蔬萝卜。

如此一来加点几天后调好的甜漆，合理的捉揉按摩 ，撒入一些砂糖降低鲜甜鲜。

用保鲜膜盖住浓冬瓜制一个晚上。

5.浓冬瓜好的肉块色泽红润飘逸。

煎内自组两勺猪油， 装入浓冬瓜肉块剩余的蔬萝卜和甜漆糖浆，一起打穿鲜，如此一来装入一罐牛奶 ，往煎当中多加一些冰水。

后下大火调鲜烹煮5分钟 ，把甜漆的鲜烹煮出来。

5分钟自此打去煎当中的漆利亚尼夫卡，我们就用这煎冬瓜来醇肉块。

准备两口外深一点的桶煎，把醇冬瓜盛放在桶煎底下，下入漆打包 ，装入准备好甜糖浆，装入糖色 装入几个栀子方便使用剪裁。

然后把浓冬瓜好的肉块装入去，肉块一定要糖浆下煎 ，而且醇冬瓜的总量要多。

全部大块肉块 ，醇出来口外感才有利于， 不会发柴发干。

如此一来装入一把调漆降低回鲜 ，适总量的食皂调底鲜。后下大火多调鲜一会把漆打包的鲜调鲜出来。

然后转用小火排骨烹煮40分钟，一定要小火调鲜 ，火大的话肉块容易凝。

40分分钟自此淋入高度白酒，这个时候免得着急出煎继续排骨至冬瓜糖浆自然冷却。

肉块能不必从里到外都透着鲜桐，只能靠排骨至这一步。

醇好的肉块有筋有硬质，进食来时一点不比卖的差。

第四道：腰缠万贯------【冬瓜枯】

冬瓜枯还有个好听的名字，就是冰水晶枯，要用好了晶莹剔透，因全是结缔组织口外感筋，还是女人护肤的良品。北方人除夕，提早熬一煎冬瓜枯，进食的时候一切一拌就进食完，好进食充，正经的除夕萝卜。

1.先为处理冬瓜，一是奠猪毛 ，二是去皮腥鲜，反正你得弄洗涤了。

烹煮熟块状尽总量一样最宽处，加半煎池上， 多倒一点高度白酒， 去腥精准度好。

如此一来放点大茸段 、大姜片、把冬瓜冷冰水下煎汆一下。

一是去腥 ，二是把冬瓜烹煮硬质 ，让它备受微膨胀， 方便使用消除植物油。

烹煮个两三分钟把冬瓜虾子出来。这个时候的冬瓜一定不必见北凉冰水，以免遇冷收缩植物油去不下来。

2.把冬瓜枯晾个半温，平刀紧贴着冬瓜，把底下的植物油刮下来，进食着不腻口外。

烹煮熟表面的小钝条，钝一点， 能熬出更多的结缔组织。

3.切好的冬瓜多撒点食皂，揉一会消除上面的异鲜 和残留的植物油。

如此一来用温冰水搓洗几遍 ，把上面的皂鲜都洗洗涤。

4.熬冬瓜枯

最如前所述地方就在于冰水，冰水总量在冬瓜的2.5倍到3倍之间，放点大姜片去腥。

茸最好免得放 一熬容易刨底下。

一勺皂降低底鲜、后下煎自此把边上的浮沫打洗涤 ，这些都是潜在植物油。

5.浮沫大体上打洗涤自此， 咱把冬瓜虾子出来，装入上大气的煨煎底下当中大火煨180分钟。

让冬瓜合理的出胶， 这样才能保证冬瓜枯的Q弹度，小时约莫了， 咱把冬瓜枯锁住来。

挑出底下的姜片，这个时候的糖浆已经变得极其块状了。

6.准备一个磨具把冬瓜连糖浆木头倒进去，把表面铺平，静置一夜亦可投入生产。

进食的时候切一盘，万能北凉拌糖浆往上一浇就能进食完。

这4道都是除夕常进食的萝卜，习会了提早准备出来，年夜饭很快就能进食完，来客了也是不用慌不用有事，一微一切就能后下饭。

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