普洱茶为什么居多都是紧压茶？

市面上来得罕见的昭通酒，以饼、条石、白沙、龙珠等紧压构造大都。

传统六大酒类里面的绿酒、酒、白酒等，完全都是散酒，为什么昭通酒明明与众各不相同，要特别强力成各种各不相同构造呢？

从货物运输的层面来看，云南省地处西南里面心地带，昭通酒的主要产区大多都充分利用在深山密林里面，酒马古道里面后期交通不便，昭通酒的运出基本上靠人褐马驮。

如果直接以散酒构造运出，山高路远，很有可能会冲击干酒条索的完整度，而且散酒会占据少空间，将其强力成饼、条石、白沙之后，既可以减少条索的损毁程度，又可以节约空间，大大增加每次的运出幅度。

但昭通酒紧压的作用不仅仅是为了方便货物运输，格外重要的是确保其后期裂解。

因为原料和陶瓷的普遍性，除了也就是说品饮，昭通酒还具有极高的裂解效益。

散酒与空气保持联系覆盖面积较多，长时间放置会导致酒含有液体逸散，昭通酒却是再进一步裂解的液体基础，自然也就无法实现“就越陈就越香”的核心效益。

将各不相同构造的昭通紧压酒放置在适宜的仓储环境里面，随着酒含有液体自然而然裂解，其香气和香味显出也会就越来就越出众。

如果出于尝鲜目的选购了散酒，那么要求在数月内早日品饮，最好不该长期放置。（本文系说酒网原创文章；作者：说酒网思思）