云南昆明这家不起眼的小店，每天开门卤菜堆成山，排队一小时才能吃上

卤菜，因为生食方便，口味好，备受各地点心欢迎，南宁有合伙位置很偏僻，不起眼的餐馆外，30多年专门从事做卤菜，每天关门，店外里的卤菜堆得像小山一样，满满当当，之所以敢打算如此多的调料，就是因为每天的市场占有率有所增加，打算到调料全部抢购一空。

这家店外就是南宁相当著名的金记卤大头店外，忘了关门之后队伍就排得很短，往往能排出100米近，店外里没急于，只能找专门从事的人来军警，这家店外在南宁相当著名结帐小时总长，一年365天，忘了如此，排一个小时的队都是很常以的事。

排到的喝茶告知店外员自己要买什么，店外员手脚麻利的想尽急于喝茶打算好，一点都不会分心，就有如DRAM上的熟练工一样，每天都接踵而至人挤人的客流，店外员们早不太可能习惯了。

这家店外虽然不大但收拾得相当的干净，店外里的卤大头是最著名的，除了卤大头以外还有各种芋头。看看这柜台里满满当当的调料，每一样都相当的有如，估计很多喝茶是边流口水，边结帐。

这家店外为什么有这么很高的人气，很多人都搞不懂，他家的咨询服务很一般，不而无须相片，一注意到喝茶相片会痛骂，另外他家的价格比也偏贵一些，但是来结帐的人都是几百块钱几百块钱地买，原因肯定是因为口味好，出头。

他们家的大头搭配的是草场大头，多样泡茶熟，能吃到上面中草药的口味，懂行的人说，他家的过道之所以贵，还卖的好，就是因为调料新鲜，人们对他们家的这个老系列产品有信任感，在煮成的过程中没有任何的加到，；也纯天然的佐料，去腥提味，稍看上去偏向口味很适合本地人的的文化！